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DES OUTILS ET SAVOIR-FAIRE

POUR TRANSFORMER LE MONDE !

Sauvegarde de l’environnement en réduisant les déchets et leurs transports sur les 51 communes du diois en nourrissant les champs, les jardins

Ekolo Mundo ne contrôle ni la faisabilité ni la viabilité des solutions proposées

Structure : Diois Compost

France

Recoubeau-Jansac

Auvergne-Rhône-Alpes

Solution proposée par : Bernadette Gottvalles

Niveau de difficulté :

# alimentaire # compost # tri # valorisation

Description

LE PROJET

Engagés et déterminés nous souhaitons accompagner à l'échelles locale les professionnels dans le tri à la source des matières organiques qui représentent entre 30 et 50% des nos ordures ménagères et composter ces dernières afin de les revaloriser. DIOIS COMPOST a donc vu le jour pour proposer le détournement et la revalorisation des restes alimentaires de cuisines et de tables de la vallée du Diois.

Nous désirons contribuer à notre niveau à la sauvegarde de l’environnement en réduisant aussi les transports de déchets sur les 51 communes du diois et en nourrissant les champs, les jardins avec le futur amendement (terreau) qui sera créé sur notre site.

Notre but est donc de proposer aux citoyens et aux professionnels du Diois générant des biodéchets et déchets  (restes de cuisine et de tables contenants viandes/poissons/œufs/produits laitiers), des collectes de ces matières en vue de leur revalorisation par compostage. Ces collectes seront réalisées en camion, à vélo, en fonction du volume et du type de prestation souhaitée. Restaurateurs, fleuristes, supermarchés, campings, primeurs, cantines etc., nous vous accompagnerons dans la mise en place du tri jusqu'à la collecte :)

Nous travaillerons avec l'aide de la Communauté des Commune du Diois, à présent partenaire technique de DIOIS COMPOST et en attente de la concrétisation de ce projet.

 

Chaque professionnel qui aura un contrat avec DIOIS COMPOST accèdera à une application afin de surveiller en temps réel le poids de déchets collectés chez lui et bénéficiera d'un "document d'accompagnement commercial" (DAC) qui sera la preuve que son entreprise trie et transforme ses déchets compostables.

 

Depuis sa création, Diois Compost a traité avec succès 32 810 kg de biodéchets, amorçant ainsi le processus de compostage qui prend environ un an.

 

Les collectes, effectuées une à deux fois par semaine selon les besoins, sont suivies via une plateforme dédiée, assurant une traçabilité transparente. Sur un terrain de 1 500 m2 un surtri des déchets est effectué pour garantir la qualité des matières premières.

 

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