Ekolo Mundo ne contrôle ni la faisabilité ni la viabilité des solutions proposées
Solution proposée par : Bernadette Gottvalles
Créée en 2005 à l’initiative d’enseignants, habitants, parents d’élèves, agriculteurs,…sur le Pays Ouest Charente, l’association Régalade mène une réflexion et une démarche globale autour de l’alimentation, les circuits courts, l’agriculture, la santé, l’environnement.
L’association s’est fixée 3 objectifs :
- Construire des projets éducatifs autour de la restauration collective, de l'alimentation
- Soutenir l’économie locale en mettant en valeur les productions locales de qualité,
- Valoriser les liens entre les différents partenaires
NOS ACTIONS-NOS OUTILS
- - exposition itinérante, animée par des professionnels, proposée aux scolaires et centres de loisirs. Celle-ci offre aux enfants de 8 à 12 ans une découverte du milieu agricole et des enjeux environnementaux.
- - ateliers sensoriels, lecture de paysage, visite d’exploitation, discussions et dégustation de produits locaux
- - Nous accompagnons la restauration collective vers un changement de pratique plus responsable de l'environnement et de la santé.
- Nous proposons notre savoir faire pour diminuer le gaspillage alimentaire en restauration collective.
Nous pouvons vous accompagner du diagnostic jusqu'à la mise en place d'actions concrètes - Co-conception d'un livre de recettes en FALC (Facile à lire et à comprendre) avec des personnes en situation de handicap. Régalade accompagne des personnes en situation de handicap pour aller vers une alimentation respectueuse de la santé et de l’environnement.
