Guide du compost en Occitanie

Ce guide vous apporte des solutions pour mieux composter et utiliser vos restes alimentaires et végétaux, que vous soyez en appartement ou en maison, avec ou sans jardin.

Considérés à tort comme des déchets, les restes alimentaires constituent en réalité des ressources utiles pour nos jardins, nos balcons, les espaces verts de nos quartiers ou encore l’agriculture locale. Composter c’est nourrir les sols de notre région méditerranéenne qui ont tant besoin d’apports organiques.

C’est aussi réduire, à terme, de 25% les déchets incinérés. Aujourd’hui, les restes de repas, les épluchures, les aliments non consommés ou même les petits végétaux représentent plus d’un tiers de notre poubelle grise et arrivent directement à l’incinérateur.

Des aires de compostage partagé sont mises à la disposition des habitants sur l’espace public. Ces composteurs sont ouverts à tous et des référents de site veillent à leur bon entretien.

Le meilleur déchet est celui qui n’existe pas !

Grâce au compost, les sols :

• Sont plus fertiles, le compost nourri les plantes
• Sont plus vivants donc plus sains et favorisent la biodiversité.
• En utilisant notre compost, on réduit nos besoins en terreaux ou en fertilisants chimiques.
• Ces produits coûtent chers et viennent souvent de loin...
• Ils émettent du CO2 depuis leur fabrication jusqu’à leur transport.