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DES OUTILS ET SAVOIR-FAIRE

POUR TRANSFORMER LE MONDE !

Association porte des actions citoyennes et solidaires, du sol à l’assiette

Ekolo Mundo ne contrôle ni la faisabilité ni la viabilité des solutions proposées

Structure : COCAGNE ALIMEN'TERRE

France

Toulouse

Occitanie

Solution proposée par : Bernadette Gottvalles

Niveau de difficulté :

# atelier # cuisine # panier # précarité

Description

Créée en 2019 à l’initiative du Groupement Cocagne Haute-Garonne, notre association porte des actions citoyennes et solidaires, du sol à l’assiette, pour permettre à TOUS d’accéder à une alimentation de qualité, bonne pour la santé, bonne pour la planète.

 

Cette équipe remplit plusieurs missions riches de compétences complémentaires :

  • La conception et l’animation d’ateliers de cuisine nourricière et d’activités pédagogiques autour d’une alimentation durable, anti gaspi et émancipatrice tout en favorisant convivialité et mixité sociale. 
    Ces animations sont déployées en partenariat avec une grande diversité de structures: centres sociaux, associations, universités, MJC, écoles, crèches, lieux d’accueil parents-enfants, établissements médico-sociaux, collectivités, mutuelles, entreprises …  Ils articulent des temps de pratique culinaire, d’échanges-sensibilisation et de dégustations. L’équipe conçoit également des outils pédagogiques pour favoriser l’accompagnement.
    Ces ateliers sont proposés dans le cadre du programme de paniers solidaires, ainsi qu’au grand public, avec pour objectif de favoriser le partage d’expériences et la convivialité entre habitants d’un même territoire
  • La conception et l’organisation de parcours de découverte des métiers dans les domaines de l’agriculture et de l’alimentation (entre 1/2 et 5 journées) pour une variété de publics en quête d’orientation ou de bifurcation professionnelle. Ces parcours sont élaborés en coopération avec des maraîchers, apiculteurs, restaurateurs, logisticiens… et bénéficient du soutien de France Travail, des missions locales et de structures soutenant la transition professionnelle.
  • L’accès à des produits alimentaires de qualité à destination de foyers en situation de précarité (économique) ainsi que l’approvisionnement de structures d’aide alimentaire en fruits et légumes bio et locaux, avec l’objectif de rendre l’alimentation de qualité accessible à tous et de contribuer à l’émergence d’une sécurité sociale de l’alimentation.
  •  
  • L’ingénierie financière permettant de mobiliser des fonds publics et privés pour assurer le cofinancement de l’ensemble de nos actions d’animation, des paniers solidaires, de supports pédagogiques ; en somme nous permettre d’agir de manière non lucrative pour le bien commun.

 

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