Tiers-lieu rural installé dans le Nord Libournais PROPOSANT UNE CANTINE GÉRANT LES SURPLUS DES PRODUCTIONS LOCALES

Bienvenue  à l’Usine Végétale, vous y trouverez de nombreuses activités, évènements, un accueil bienveillant par les bénévoles et salariés du lieu. 

Née en 2018, L’Usine Végétale est un tiers-lieu rural installé dans le Nord Libournais.  Composé de trois associations fondatrices : Atelier 209, Cargo 209, Cantine 209. 

NOS ACTIVITÉS :

BOCAL EN VERT : Conserverie végétale ANTI-GASPI
Services traiteur végétarien d'entreprises
Repas de groupe, Mariage

Valoriser les surplus de production locale, c’est tout le cœur de mon métier : Le 28 octobre 2025, à l’occasion du Forum mondial de l’Économie Sociale et Solidaire Bordeaux GSEF 2025, Bocal en Vert a eu l’honneur de concevoir un buffet végétarien anti‑gaspi pour accueillir plusieurs délégations internationales en collaboration avec La Cantine 209 et Patisseries maison à Sablons :  mettre en valeur les légumes locaux et proposer une cuisine engagée, créative et durable.

CANTINE 209 : développe de nombreuses activités pour promouvoir une alimentation saine et locale, sensibiliser à la nature et à l’environnement et donner accès à des moments de bien-être et de vie sociale. CANTINE 209

•  Le café, le restaurant associatif, et l’étape maraîchère valorisent les produits locaux et de saison,
• Le jardin, le potager-papotage, les balades et immersions nature, les chantiers participatifs permettent de découvrir ensemble la richesse de notre environnement,

Notre plateforme ÉCLOSION est labellisée Fabrique de Territoire et constitue un pôle ressource dédié aux métiers de la transition écologique et sociale et à l'innovation en milieu rural.