Pratiques essentielles aux jardin agroécologique / N°2 : Le compost

Fiche  pratique  proposée  par  l'association  Terre  et  Humanisme

Le  compostage  est  une  méthode  qui  consiste  à  transformer  des  déchets  organiques,  par  fermentation  et  par  l'action  des  micro-organismes,  en  une  matière  vivante  qui  permettra  de  nourrir  le  sol  et  les  plantes. 

Comment  ça  marche  ? 

Le  compostage  fonctionne  comme  un  élevage  de  micro  et  macro-organismes.  Apportez  à  votre  élevage  les  bonnes  proportions  de  nourriture,  il  digérera  tout  pour  donner  un  bon  compost.  C'est  un  mélange  équilibré  entre  matériaux  carbonés  (2/3)  et  matériaux  azotés  (1/3)  :  on  parle  de  "rapport  Carbone/Azote".  Le  compost  réussi  fournira  un  humus  stable  et  durable.