Solution proposée par : Cyril Mercier
Ekolo Mundo ne contrôle ni la faisabilité ni la viabilité des solutions proposées
Structure : Bocalenvers
France
Toulouse
Occitanie
Niveau de difficulté :
L’association a pour but d’organiser l’accompagnement, l’encadrement technique et la formation de personnes en situation de précarité. L’objectif est de faciliter leur inclusion sociale et de rechercher les conditions d’une insertion professionnelle durable. L’activité support est la transformation de fruits et légumes invendus qui permet de lutter contre le gaspillage alimentaire sur le territoire toulousain.
« La transition sera sociétale & gourmande »
Apporter notre pierre à l’édifice dans la transition climatique et sociale. Cesser de gaspiller les ressources naturelles. Oeuvrer pour la solidarité et essayer de limiter l’exclusion sociale. Se réapproprier le savoir-faire de nos aïeules, tisser du lien social, savourer des recettes surprenantes et régaler nos proches.
Des recettes anti-gaspi
Bocalenvers sublime des fruits et légumes en fin de vie en de délicieux bocaux sucrés & salés. Chaque bocal en verre est consigné.
Un projet sociétal
L’envers de l’association est d’accompagner des personnes en situation de précarité. Reprendre confiance en soi et tisser des liens, développer des compétences et résoudre des problématiques sociales : tout cela est possible dans une conserverie solidaire.
Une dynamique locale
Agir à l’échelle locale c’est agir à l’échelle humaine et en accord avec les ressources de notre planète. Bocalenvers, produit, vend et favorise l’inclusion sociale à Toulouse métropole.
