AMAP (Consom’Acteurs 46)

 Nous  avons  créé  un  partenariat  de  proximité  entre  un  groupe  de  consommateurs  et  des  producteurs  locaux.  La  base    :  un  système  de  distribution  de  «  paniers  »  composés  des  produits  de  la  ferme. 

C’est  aussi  un  contrat  solidaire,  basé  sur  l’engagement  financier  des  consommateurs,  qui  payent  à  l’avance  la  totalité  de  leur  consommation  sur  une  période  définie.  Ce  système  fonctionne  donc  sur  le  principe  de  la  confiance  et  de  la  responsabilisation  entre  consommateur  et  producteur.

Une  AMAP  c’est  :

        *  pour  le  paysan,  le  maintien  de  l'activité  agricole  par  la  garantie  de  revenu  ;

        *  pour  le  consommateur,  des  aliments  frais,  de  saison,  biologiques,  produits  à  partir  de  variétés  végétales  ou  races  animales  de  terroir  ou  anciennes  ;

        *  Pour  les  2  partenaires  :  un  prix  équitable.

Nous  regroupons  aujourd'hui  11  producteurs  qui  nourrissent  une  centaine  de  familles 

Viandes,  pain,  légumes,  lait  &  fromages,  fruits  sont  distribués  toutes  les  semaines