Solution proposée par : Louve
Ekolo Mundo ne contrôle ni la faisabilité ni la viabilité des solutions proposées
Structure : LA LOUVE
France
Paris
Île-de-France
Niveau de difficulté :
Nous n’étions pas satisfaits de l’offre alimentaire qui nous était proposée, alors nous avons décidé de créer notre propre supermarché
Le choix des produits à La Louve est orienté par la prise en compte de 6 critères, parfois contradictoires :
La Louve propose donc une majorité de produits bios, artisanaux, ou locaux, mais également des produits que l’on trouve dans les supermarchés classiques, ou des produits exotiques.
Ainsi les membres peuvent choisir où dépenser pour consommer selon leurs goûts ou leurs moyens.
La gamme des produits proposés à La Louve est en évolution constante.
FONCTIONNEMENT : Les membres de La Louve assurent bénévolement les tâches nécessaires au bon fonctionnement du supermarché et emploient collectivement quelques salariés pour coordonner l’ensemble.
Concrètement, chaque membre vient aider au supermarché 3 heures consécutives, toutes les 4 semaines, pour tenir la caisse, stocker, réceptionner les livraisons, nettoyer, assurer les tâches administratives…
Des aménagements horaires sont prévus pour les membres qui ont des emplois du temps irréguliers (intermittents du spectacle par exemple, …).
Tout membre a la possibilité de proposer des produits. Tout membre peut informer et débattre avec d’autres sur les enjeux qui leur semble importants, mais aucun coopérateur, ni un petit groupe de coopérateurs, ne peut interdire la mise en vente d’un produit. Le facteur décisif qui oriente les acheteurs-salariés dans leur choix des produits à conserver ou non est le taux de ventes : l’outil le plus démocratique qui reflète fidèlement les réelles habitudes de l’ensemble des membres.
116, rue des Poissonniers
75018 Paris
Horaires d'ouverture : du mardi au samedi de 9h à 21h et le dimanche de 9h à 13h00
