Solución propuesta por : Bernadette Gottvalles
Ekolo Mundo no controla la viabilidad ni la factibilidad de las soluciones propuestas
Estructura : La Capéchade
Francia
Marseillan
Occitania
Nivel de dificultad :
Aquí los productos se venden a precio de coste para que sean accesibles al mayor número de personas posible, al tiempo que se apoya a los productores locales
Todos los productos que ofrece el mercado de La Capéchade proceden de proveedores locales y se cultivan mediante agricultura sostenible o ecológica. Encontrarás productos frescos (fruta, verdura, quesos, carne, pescado, huevos, pan) y productos secos (productos de alimentación dulces y salados, aceites y bebidas).
La Capéchade, el Foodlab de la cuenca del Thau, se propone gestionar y dinamizar un espacio participativo donde compartir experiencias culinarias, educativas y culturales, con el fin de descubrir y desarrollar nuevas prácticas alimentarias más saludables, sostenibles y solidarias.
El proyecto está dirigido tanto a los vecinos como a los profesionales, y su programación permite descubrir, participar y contribuir en talleres, eventos, proyectos y un montón de momentos de convivencia.
La asociación La Capéchade tiene como objetivo el desarrollo de una alimentación sostenible y solidaria.
Horario de la tienda
: viernes, de 16:00 a 18:00
