Una ambiciosa iniciativa de «cero residuos» y «cero desperdicio», que da prioridad a la reducción en origen.

Nuestros modelos de producción y consumo ya no son sostenibles. Por un lado, porque consumen más recursos de los que el planeta puede ofrecer, lo que pone en dificultades a una parte de la humanidad actual y futura. Por otro lado, porque generan residuos contaminantes, incluso cuando se recogen correctamente (en Francia, la mayoría siguen siendo incinerados o depositados en vertederos).

Es hora de llevar a cabo un cambio de paradigma para abordar estas dos problemáticas. El enfoque «cero residuos, cero desperdicio» va más allá del simple reciclaje, que es indispensable, pero no suficiente.

Producir de otra manera

Para reducir nuestros residuos, hay que empezar por modificar nuestros modos de producción para que sean sobrios y eficientes en el uso de los recursos naturales y la energía, lo que permite reducir el uso de materias primas. Evitar el desperdicio de recursos gracias a los avances del ecodiseño para pasar de modos de producción lineales y tóxicos a sistemas circulares y resilientes.

Optimizar y prolongar el uso

El uso de un bien se limita o se interrumpe no porque este esté «fuera de uso», sino por razones relacionadas con nuestros modos de consumo. En un enfoque Zero Waste, se busca, por el contrario, maximizar el uso mediante la reutilización, el intercambio y la puesta en común del acceso a los bienes. En lo que respecta a los envases, se descartan los modos de distribución basados en lo «desechable» en favor de sistemas basados en la reutilización (depósito, venta a granel, etc.).

Preservar la materia

El compostaje y/o el reciclaje permiten valorizar los materiales de la forma más eficaz posible. Esto significa que hay que separar cada flujo de residuos lo antes posible, es decir, en los hogares y las empresas, y tratarlo por separado. Es esta gestión separada la que permite, a la escala más local posible, reducir el recurso a la incineración y al vertido y preservar al máximo los recursos naturales utilizados en los procesos de fabricación.