Creación de nuevos mecanismos económicos para sectores solidarios y sostenibles

Objetivo:

promover un acceso digno a una alimentación de calidad para todas y todos, en particular para las personas más vulnerables, y crear, junto con ellas y con las organizaciones agrícolas y de la economía social y solidaria, nuevos mecanismos económicos para sectores solidarios y sostenibles.

Nuestra visión, nuestros proyectos

En Territoires à Vivres creemos en la necesidad de devolver el poder a los ciudadanos y ciudadanas a la hora de elegir su alimentación y el sistema alimentario de su territorio.
Todos y todas somos consumidores, por lo que las cuestiones relacionadas con la alimentación y la agricultura nos conciernen, y deberíamos poder participar en las decisiones que las afectan. Sin embargo, el sistema alimentario actual —que abarca la producción, la transformación, la distribución y el consumo— está dirigido en gran parte por los grandes grupos agroalimentarios y por Europa a través de la PAC (Política Agrícola Común), que subvenciona la mayor parte de nuestra agricultura. El Estado y los ciudadanos y ciudadanas se ven desposeídos de su poder sobre el sistema alimentario. Es hora de devolver la democracia a nuestro sistema alimentario para que responda a las necesidades de los comensales, respetando al mismo tiempo el medio ambiente, la biodiversidad y a los productores y productoras.
La democracia alimentaria es el concepto que desarrolló Tim Lang en 1996 tras la Cumbre Mundial sobre la Alimentación. Define la democracia alimentaria como una reivindicación ciudadana para recuperar el poder con el fin de defender el derecho a la alimentación y acceder a una alimentación digna, asequible, saludable y en la que podamos confiar.
Nos sumamos a esta visión y defendemos un derecho a la alimentación sostenible que no se limite al derecho a alimentarse, sino que tenga en cuenta las dimensiones social, cultural y del placer de la alimentación. Para que el derecho a la alimentación sea efectivo, es necesario que los precios sean accesibles y que haya una oferta alimentaria de calidad en todas las zonas de vida. Reconocer el derecho a una alimentación sostenible es también garantizar a los productores y productoras condiciones de trabajo dignas, y preservar el medio ambiente y la biodiversidad.
Como defensores de las personas en situación de mayor precariedad, concebimos el derecho a la alimentación partiendo de los más desfavorecidos, aquellos que no tienen medios para alimentarse, y mucho menos para disponer de una alimentación de calidad y sostenible. Las personas en situación de mayor precariedad se enfrentan a injusticias alimentarias que tienen como consecuencia problemas de salud, pérdida de dignidad, exclusión social, etc. Devolver el poder a las personas en situación de precariedad alimentaria para que puedan ser protagonistas de su alimentación y de las políticas alimentarias en su territorio: esa es nuestra visión de la lucha contra la pobreza y la exclusión, y lo que ponemos en práctica en Territoires à Vivres.
En la práctica, ponemos a prueba la democracia alimentaria acompañando a colectivos de vecinas y vecinos que trabajan juntos para comprender mejor el sistema alimentario, politizar la alimentación y movilizarse para sensibilizar a los demás, actuar y defender el acceso a una alimentación de calidad y sostenible para todas y todos. También estamos creando asambleas ciudadanas de comensales para imaginar una gobernanza colectiva compartida de las políticas alimentarias. Por último, en Montpellier, pondremos en marcha a partir de septiembre de 2022 un Comité local de vecinos y vecinas cuyo objetivo será gestionar una despensa alimentaria común.