Community-driven food waste reduction

Les  objectifs  de  l'association  Hop  Hop  Food

En  France,  le  gaspillage  alimentaire  ne  cesse  d'augmenter  tandis  qu'une  grande  partie  de  la  population  rencontre  des  difficultés  pour  se  nourrir. 

Hop  Hop  Food  rapprocher  ceux  qui  ont  trop  de  ceux  qui  n'ont  pas  assez  en  mettant  en  relation  particuliers  et  professionnels  désirant  venir  en  aide  aux  personnes  en  situation  de  précarité,  le  tout  dans  un  mouvement  de  lutte  contre  le  gaspillage  alimentaire. 

La  mission 

La  solution  de  HopHopFood,  dit  “l’anti-gaspi  solidaire”,  est  simple  mais  efficace  :  rapprocher  ceux  qui  ont  trop  de  ceux  qui  n’ont  pas  assez.

Pour  ce  faire,  HopHopFood  a  créé  sa  propre  plateforme  digitale,  l’application  HopHopFood,  ainsi  qu’un  réseau  de  garde-mangers  solidaires.  Ses  deux  solutions  sont  complémentaires  et  permettent  à  tous  de  prendre  part  à  l’anti-gaspi  solidaire  !

• Le  particulier  peut  mettre  en  ligne  des  produits  qu'il  a  en  trop,  (encore  emballés  et  dont  la  date  limite  de  consommation  n'est  pas  dépassée),  qu'il  risque  de  gaspiller  dans  le  cas  d'un  départ  en  vacances  ou  qu'il  souhaite  offrir  par  simple  générosité. 
• Les  professionnels  (bouchers,  boulangers,  etc)  désireux  d'éviter  de  jeter  leurs  invendus  et  d'apporter  une  aide  alimentaire  à.  ceux  qui  en  ont  besoin    peuvent  tout  à  fait  utiliser  l'application  HopHopFood. 
• Tout  établissement  (restauration  collective,  cuisines  centrales,  EHPAD,  etc)  susceptible  de  rencontrer  une  problématique  de  gaspillage  alimentaire  peut  utiliser  l'application  pour  allier  démarche  anti-gaspi  et  anti-précarité. 

Difficulty level: Easy