Pratiques essentielles en agroécologie / N°1 Le sol

Point  de  rencontre  du  monde  végétal,  animal  et  minéral,  le  sol  est  un  cycle  de  vie  sur  notre  planète.  C'est  un  milieu  vivant  où  des  multitudes  d'espèces  animales  et  végétales  vivent  en  interdépendance.  Nourrir  le  sol  qui  nourrit  la  plante  est  la  base  de  l'agroécologie.

Connaître  son  sol 

Le  sol  est  issu  de  la  décomposition  de  la  roche  mère  en  profondeur  et  de  la  matière  organique  en  surface.  En  profondeur,  la  roche  mère,  minérale,  se  décompose  par  l'action  du  gel,  de  l'eau  et  aussi  des  racines  et  des  micro-organismes.  En  surface,  les  débris  des  végétaux  sont  broyés  par  la  faune  du  sol  créant  l'humus.  Cette  matière  organique  recyclée  sur  place  permet  de  nourrir  les  plantes  et  les  animaux.

Comment  identifier  simplement  son  type  de  sol  ? 

Prenez  une  poignée  de  terre  de  votre  jardin.  Plus  la  terre  a  une  couleur  sombre,  plus  le  sol  est  riche  en  humus  et  en  matière  organique  (  à  noter  que  les  terres  volcaniques,  très  noires,  n'ont  pas  de  matière  organique  mais  sont  riches  en  minéraux  et  donc  fertiles).  Chaque  type  de  sol  possède  des  caractéristiques  qui  lui  sont  propres,  et  devra  donc  être  cultivé  en  fonction.

• la  texture

La  possibilité  de  modeler  une  poignée  de  terre  humide  en  une  galette  de  2  à  3  mm  d'épaisseur  est  caractéristique  d'un  sol  argileux  et  lourd.  Galette  impossible  à  réaliser  avec  un  sol  sableux  et  léger.  Tous  les  intermédiaires  existent  entre  le  très  argileux  et  le  très  sableux.

• Le  pH

Le  sol  peut  être  acide,  neutre  ou  alcalin.  Certaines  plantes  spontanées  nous  renseignent  sur  le  ph  du  sol.  Un  sol  plutôt  acide  est  caractérisé  par  des  plantes  telles  que  la  bruyère,  la  fougère,  le  genêt,  la  digitale,  le  châtaigner...  Un  sol  alcalin  sera  caractérisé  par  le  sainfoin,  les  primevères,  le  genévrier,  le  chêne  pubescent...

Comment  travailler  son  sol  ? 

Le  travail  de  la  terre  est  à  considérer  suivant  son  type  de  sol  et  les  cultures  à  réaliser.  Pour  ne  pas  bouleverser  sa  structure,  il  est  déconseillé  de  retourner  son  sol  (bêchage,  labour)  et  d'utiliser  des  outils  mécaniques  qui  lissent  le  sol  (formation  d'une  croûte  bloquant  les  échanges).  La  période  du  début  des  travaux  du  sol  est  toujours  délicate,  le  sol  ne  doit  pas  contenir  trop  d'eau  ni  être  trop  sec.  Les  mottes  de  terre  doivent  être  friables  et  non  collantes.