Permet à des porteurs de projet en installation agricole d’expérimenter à échelle réelle un projet de production agricole biologique

Créer en 2016, l'espace test agricole Etamine permet à des porteurs de projet en installation agricole d’expérimenter à échelle réelle un projet de production agricole biologique en réduisant considérablement les risques financiers. Nous accompagnons humainement et techniquement les testeurs.

Tous les rapports, les diagnostics, toutes les études développent, chiffres à l’appui, la gravité de la situation démographique et sociale du monde agricole. Tous sont d’accord pour dire que, sans accueil de nouvelles catégories socio-professionnelles, de nouveaux parcours vers un “devenir agriculteur”, nous aurons les plus grandes difficultés à tenir tous les enjeux sociétaux qui sont projetés sur le champ agricole.

Nous accompagnons humainement et techniquement ses entrepreneurs en devenir afin de :

• - expérimenter la faisabilité technique et économique de leur projet ;
• - vérifier leur capacité à gérer une ou plusieurs activités et la commercialisation qui en découle ;
• - conforter leurs savoir-faire et leurs compétences techniques ;
• - vérifier l’adéquation entre leur projet de vie et leur projet professionnel ;
• - mettre à l’épreuve ce qu’ils avaient imaginé avec la réalité du terrain.

Nous nous appuyons pour cela sur l’utilisation du Contrat d’Appui au Projet d’Entreprise (CAPE) qui est signé entre le porteur de projet et notre couveuse régionale Starter (dont nous assurons en collectif l'administration) qui l’héberge juridiquement. La durée du test est de maximum 3 ans. 

Au terme de cette période de test, les personnes peuvent soit concrétiser leur projet en créant leur entreprise soit décider de l’abandonner.

Nous mettons à disposition des porteurs de projet un espace test permanent la ferme des Millets sur la commune d’Ouches. Ferme de 13 hectares en agriculture biologique pouvant accueillir 2 projets de maraichage diversifié sur petites surfaces et sur sols vivants ainsi qu’un projet d’élevage volailles, ovins et/ou caprins. Cette ferme est équipée notamment de 2 tracteurs, de 4 serres, d’une bergerie, d’une chambre froide et bien d’autres équipements mis à disposition des porteurs de projet sur la durée de leur test.

Actuellement, nous avons accompagné 23 porteurs de projets dont 12 se sont installés et 4 sont en cours de test et à la recherche de foncier. La totalité des projets accompagnés étaient des projets de ferme à taille humaine avec un ancrage territorial et une commercialisation locale exclusive. Ils ont tous obtenus leurs certifications AB (agriculture biologique). 

Etamine accueille actuellement 6 entrepreneurs à l’essai :

• Sur la Ferme des Millets ( Ouches) :
  • Une place disponible en maraichage
  • Une place disponible en élevage petits ruminants
• Sur la commune d'Arcinges : Julie et Théo en production lait d'ânesses et transformation en cosmétique
• Sur la commune de St Priest la Prugne : Quentin en production de PAM
• Sur la commune de Chérier : Vincent en paysan boulanger