DES OUTILS ET SAVOIR-FAIRE

POUR TRANSFORMER LE MONDE !

Collecter les déchets alimentaires des établissements. Les valoriser en compost. S’adapter à vos contraintes et gérer tous les désagréments liés aux biodéchets

Ekolo Mundo ne contrôle ni la faisabilité ni la viabilité des solutions proposées

Structure : Les alchimistes

France

Solution proposée par : Cyril Mercier

Niveau de difficulté :

# compostage # insertion # sensibiliser # solidaire # sols vivants

Description

Faire grandir et pérenniser l’entreprise ensemble

·       Nous sommes une entreprise ESUS (Entreprise Solidaire d’Utilité Sociale). L’utilité sociale est notre objectif principal. Le capital de l’entreprise n’est pas sur les marchés financiers. Nous avons une politique de rémunération juste qui limite les écarts de salaires dans l’entreprise.

·       Nous veillons à la diversité et à l’égalité des sexes dans l’entreprise. Par exemple, 60% du comité de direction des Alchimistes est… féminin !

·       Nous avons un modèle de gouvernance partagée et prenons le soin de faire grandir le projet de manière collective !

 

 

Notre mission

 

Sensibiliser 7 millions de personnes pour influencer la société

·       Nous souhaitons que la société bascule vers un modèle où trier et valoriser tous les déchets alimentaires devient la norme.

·       Nous visons de sensibiliser 10% de la population aux enjeux sur le tri, le compostage et sur les sols.

·       Nous sensibilisons tous types de publics (citoyens, professionnels, collectivités, politiques, monde économique, enfants…)

·       Nos leviers : formations, sensibilisations, animations d’ateliers, visite de plateformes, animation de notre communauté, événements…

 

Garantir un retour au sol de qualité

·       Nous faisons le choix de la priorité au compostage, car c’est la solution de valorisation la plus écologique et la plus respectueuse des sols. 

·       Nous mobilisons nos clients sur la qualité du tri et suivons scrupuleusement la qualité du compost produit en propre ou chez nos partenaires. Tous nos lots de compost sont normés et utilisables en agriculture biologique. 

·       Nous sommes amoureux de la nature et des sols et avons notre manifeste pour des sols vivants. Nous suivons avec attention les projets d’agriculture qui utilisent le Compost des Alchimistes.

 

Atténuer l’empreinte de nos activités

·       Le compostage a l’atout de capter du carbone dans les sols, donc plus nous compostons, plus nous nourrissons ce puits de carbone !

·       Nous nous sommes fixés des objectifs de réduction de nos émissions de gaz à effet de serre et pilotons nos résultats via des bilans carbone

·       Nous développons des solutions pour limiter nos émissions et nos consommations d’énergie et d’eau : collecte à vélo, évolution de nos flottes de véhicules, optimisation de nos tournées de collecte, gestion de nos plateformes de compostage….

·       Nous avons une politique d’achats responsables. Nous privilégions les fournisseurs alignés avec nos valeurs, les structures de l’ESS et de l’insertion, ainsi que le local, le bio, le réemploi…

·       Entre 2022 et 2030, notre objectif est d’atteindre -15% d’intensité carbone

 

Participer à l’insertion par le travail

·       Nous intégrons et formons des personnes éloignées de l’emploi à nos métiers dans l’économie circulaire

·       52% de nos postes opérationnels sont occupés par des personnes qui étaient éloignées de l’emploi

·       Nous travaillons main dans la main avec de nombreux partenaires de l’insertion (structures d’insertion, entreprises adaptées, Entreprises à But d’emploi, ESAT…)

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