Solution proposée par : tatedu
Ekolo Mundo ne contrôle ni la faisabilité ni la viabilité des solutions proposées
France
Niveau de difficulté :
facile
Nous avons créé un partenariat de proximité entre un groupe de consommateurs et des producteurs locaux. La base : un système de distribution de « paniers » composés des produits de la ferme.
C’est aussi un contrat solidaire, basé sur l’engagement financier des consommateurs, qui payent à l’avance la totalité de leur consommation sur une période définie. Ce système fonctionne donc sur le principe de la confiance et de la responsabilisation entre consommateur et producteur.
Une AMAP c’est :
* pour le paysan, le maintien de l'activité agricole par la garantie de revenu ;
* pour le consommateur, des aliments frais, de saison, biologiques, produits à partir de variétés végétales ou races animales de terroir ou anciennes ;
* Pour les 2 partenaires : un prix équitable.
Nous regroupons aujourd'hui 11 producteurs qui nourrissent une centaine de familles
Viandes, pain, légumes, lait & fromages, fruits sont distribués toutes les semaines
