Agriculture associative et collective en Ariège (La Grange Rouge)

 L'origine,  le  projet  de  La  Grange  Rouge  était  d'échafauder  une  réponse  collective  vers  une  plus  grande  résilience  alimentaire  à  l'échelle  la  vallée  du  Rémillassé.  Nous  sommes  aujourd'hui  13  associés  dont  8  occupant  4,5ha  de  terres  agricoles  depuis  janvier  2021,  au  sein  d'une  structure  associative  qui  nous  permet  de  gérer  les  différentes  activités  qui  s'articulent  autour  de  l'agroécologie,  de  la  traction  animale,  des  savoirs  faire  paysans  et  de  l'Art(isanat)  sauvage  et  résistant. 

Lieu  de  résistance  et  de  transmission,  nous  reconstruisons,  pierre  par  pierre,  un  lieu  d'inspiration  ouvert  à  toutes  et  tous  et  retrouvons  ensemble  les  Communs,  ces  terres  ayant  pour  vocation  de  faire  bien  vivre  les  habitants  d'un  territoire.

Nos  activités 

Nous  privilégions  la  traction  animale  comme  force  de  travail  durable  et  intelligente.  C'est  avec  les  chevaux  et  non  plus  avec  des  bœufs  que  nous  cultivons  aujourd’hui  nos  légumes  et  débardons  le  bois  dans  ce  petit  bout  de  vallée.  Ariès,  Chouf  et  Avane,  les  chevaux  vaillants,  ont  beaucoup,  beaucoup  contribué  au  développement  de  ce  projet. 

Terre  Nourricière

Un  petit  troupeau  de  brebis  basco-béarnaise,  brebis  rustiques  des  Pyrénées  ainsi  que  deux  vaches  jersiaises  nous  permettent  de  réaliser  des  fromages  et  yaourts.  Nous  pressons  à  l'automne  grâce  à  une  presse  mobile  le  jus  de  pomme  et  le  cidre  pour  l'année.  Nous  faisons  vivre  une  micro-brasserie  et  réalisons  de  délicieuses  bières  régulièrement.  Nous  récoltons  des  plantes  sauvages  pour  nous  nourrir  mais  surtout  pour  nous  soigner  humains  et  animaux  tout  au  long  de  l'année