Un antiguo olivar recupera hoy una nueva función

¿Qué es BoCal?

• Un mapa interactivo que reúne a productores y puntos de venta comprometidos con un enfoque sostenible. Todos los actores que figuran en el mapa han firmado la carta BoCal, lo que garantiza su compromiso con prácticas éticas y responsables;

• Un punto de información sobre todas las iniciativas y eventos relacionados con la agricultura y la alimentación de la región;

• ¡Un espacio de encuentro virtual para los apasionados de la gastronomía y los defensores de los productos locales, donde se pueden compartir recetas y recomendaciones sobre talleres de cocina o jardinería en un ambiente acogedor!

EL JARDÍN DE LOS OLIVOS

En Valergues, en un terreno intermunicipal situado cerca del centro de ocio «Le Jardin des Cigales», un antiguo olivar recupera hoy una nueva vocación. Tras permanecer inactiva durante mucho tiempo, esta parcela situada en el corazón del pueblo es objeto de un nuevo impulso: crear un «tercer lugar» educativo e intergeneracional en torno al olivo, árbol emblemático de la cuenca mediterránea.

Concebido como un espacio de descubrimiento, transmisión y intercambio, el proyecto «Le Jardin aux Oliviers» tiene como objetivo rehabilitar el olivar para que vuelva a ser productivo. Además, permitirá ofrecer actividades dirigidas a los niños de la zona en torno a la agricultura y la alimentación sostenibles.

A lo largo del año, con el apoyo de dos profesionales en el aspecto técnico y de monitores en el aspecto pedagógico, se les invitará a seguir el ciclo vegetativo del olivo a través de experiencias sensoriales, talleres prácticos, juegos, manualidades y descubrimientos naturalistas.

Una inmersión a lo largo de las estaciones que permitirá comprender mejor este ecosistema singular y el papel esencial del ser humano en su conservación.

Con el tiempo, cuando los olivos recuperen su plena producción, las épocas de cosecha se convertirán en momentos privilegiados de encuentro y transmisión entre generaciones. El Jardín de los Olivos encarna así un proyecto unificador, que combina patrimonio, educación medioambiental y vínculo social, para dar vida a la cultura del olivo en el corazón del pueblo.