Solución propuesta por : Sante Terre Vivante
Ekolo Mundo no controla la viabilidad ni la factibilidad de las soluciones propuestas
Estructura : Salud Tierra Viva
Francia
Bozouls
Nivel de dificultad :
facile
En todos los rincones de Francia, miles de agricultores comparten la misma filosofía respecto a su profesión, con prácticas respetuosas con el medio ambiente y los consumidores. Lo que los une hoy en día fue su encuentro con Marcel Mézy, quien les permitió sacar el máximo partido del potencial natural de sus suelos y producir tanto sin productos químicos. Confortados por la calidad de sus producciones y conscientes del peso nada desdeñable que representan ahora en la agricultura francesa, muchos de ellos deseaban, desde hacía tiempo, agruparse en el seno de una asociación.
Esta iniciativa, a la vez agronómica, económica y medioambiental, aúna el respeto por la tierra, la calidad de los productos y la salud alimentaria. También puede contribuir a la sostenibilidad de las explotaciones agrícolas, indispensable para el equilibrio de los territorios rurales.
De la tierra al plato
Se trata de eventos cuyo objetivo es ofrecer a agricultores y consumidores la oportunidad de reunirse e intercambiar opiniones en torno a temas de gran relevancia como las prácticas agrícolas, la alimentación, la salud y el medio ambiente.
Sensibilizar, abrir el debate, divulgar los últimos avances científicos y tecnológicos: todos estos objetivos alimentan la organización de estas conferencias «De la tierra al plato».
A continuación le ofrecemos las grabaciones y los recursos documentales relacionados con estos eventos.
Salud de los agricultores
La Asociación para la Salud de la Tierra y de los Seres Vivos, gracias a la experiencia de los miembros de su Comité Científico, propone a sus afiliados, pero también al público en general, varios temas de salud específicos para los agricultores.
Estas notas permiten ofrecer una visión general de las enfermedades más frecuentes entre los agricultores y sus familias, que también están expuestas a ellas, y proponer soluciones.
La carne sintética
Desde hace unos años, se empieza a oír hablar de un producto denominado por sus creadores «carne sintética», elaborado en laboratorio a partir de las últimas innovaciones biotecnológicas para sustituir a las carnes de origen animal. Estos productos, que utilizan células animales bajo el nombre de «carne in vitro» o «carne sintética», no proceden de músculos extraídos de canales de animales nacidos, criados y sacrificados de forma tradicional. No deberían comercializarse ni venderse bajo la denominación de « carne ».
