Solución propuesta por : Le Bateleur
Ekolo Mundo no controla la viabilidad ni la factibilidad de las soluciones propuestas
Email del contribuidor : contact@le-bateleur.org
Estructura : El Bateleur
Francia
Auvernia-Ródano-Alpes
Nivel de dificultad :
Desde 2017, Le Bateleur organiza varias veces al año la elaboración de «Bocaux Solidaires». El objetivo de este proyecto es establecer una cadena alimentaria solidaria en la región de Ródano-Alpes mediante la creación de una gama de productos que se distribuyen en las tiendas de alimentación sociales y solidarias de Ródano-Alpes, así como en las asociaciones locales de ayuda alimentaria.
Le Bateleur trabaja para ello en colaboración con productores y productoras que donan excedentes o productos no vendidos. Se ha establecido una colaboración con La Passerelles des Vallées – Espace de vie social para las distribuciones, así como con la asociación L’Accueillette, que organiza la recolección y la redistribución. Estas dos estructuras participan en el colectivo, en particular a través del voluntariado, desde la recolección hasta la redistribución, pasando por la transformación.
Llevando su ética a todas las etapas de su trabajo, el equipo se ha comprometido a producir estos frascos al servicio de un territorio vivo. Le Bateleur ha obtenido la certificación Nature & Progrès por su gama de conservas, lo que le obliga a trabajar únicamente con productos ecológicos.
Nuestros tarros están siempre disponibles en St Pierreville, donde se encuentra el taller de producción, y también en numerosas tiendas de barrio… ¡pero también puedes pedirlos y recibirlos en tu casa!
