Solución propuesta por : BistrotLab
Ekolo Mundo no controla la viabilidad ni la factibilidad de las soluciones propuestas
Email del contribuidor : contact@bistrotlab.fr
Estructura : El Bistro Lab
Francia
Coësmes
Bretaña
Nivel de dificultad :
Una cafetería asociativa en Coësmes (35)
En Francia, desde hace muchos años, la despoblación de ciertas zonas rurales es, por desgracia, una realidad. La desaparición progresiva de los comercios de proximidad de nuestros pueblos contribuye a este proceso de despoblación rural.
Sin embargo, a veces ocurre que un autónomo se plantea, en vano, la posibilidad de hacerse cargo de un negocio. Esto es lo que ocurrió en Coësmes con el Bar Tabac, cerrado en julio de 2016, y con el restaurante, en diciembre de 2021.
En Coësmes, un pueblo que ya no cuenta con ningún bar ni restaurante, nuestro colectivo se ha interesado por las posibilidades de mantener un comercio de proximidad.
Un proyecto colectivo
El entusiasmo que suscita la reapertura de este lugar colectivo y acogedor es real, sincero y responde a una fuerte necesidad de la población. El colectivo desea ofrecer una oferta comercial de calidad respaldada por un programa social, solidario, cultural, constructivo, innovador, abierto y dirigido a todas y todos. Para ello, se apoya en las competencias del conjunto de sus miembros
Nuestros objetivos
-> Abrir colectivamente un comercio de proximidad en Coësmes
-> Favorecer la recuperación de un comercio por parte de la población local-
> Responder a las necesidades de las personas mayores, las familias y los
jóvenes-> Responder a las necesidades socioculturales identificadas en el
territorio-> Crear vínculos entre las personas y favorecer las iniciativas solidarias
-> Mantener y crear nuevos vínculos entre asociaciones a través de colaboraciones
constructivas-> Garantizar la perdurabilidad del establecimiento proponiendo un modelo económico pragmático e innovador