Guía: URBAL: un método para comprender mejor una innovación y su contribución a un sistema alimentario sostenible

Gracias a herramientas que permiten mapear cómo las innovaciones sociales en el ámbito de la alimentación sostenible generan cambios y tienen un impacto a lo largo del tiempo, Urbal puede poner de relieve los principales obstáculos y catalizadores de la sostenibilidad, y proporcionar información importante a los miembros de las comunidades, los profesionales, los responsables de la toma de decisiones y los investigadores que trabajan para mejorar los sistemas alimentarios.

Esta guía explica cómo utilizar el enfoque Urbal. Proporciona información detallada sobre cómo mapear los cambios y los impactos de sus actividades en la sostenibilidad del sistema alimentario, e identificar los catalizadores y los obstáculos de dichos cambios e impactos. Urbal también ofrece la posibilidad de comparar, evaluar y hacer un seguimiento de la sostenibilidad de las innovaciones.

¿PARA QUÉ SIRVE URBAL?

• Urbal es una herramienta gratuita, de libre acceso, adaptable y fácil de usar, que permite evaluar el impacto de las innovaciones sociales alimentarias en la sostenibilidad, facilitando así la toma de decisiones y la planificación.
• Urbal le ayuda a identificar y mapear cómo una innovación produce cambios y genera impactos en la sostenibilidad de los sistemas alimentarios.
• Urbal le ayuda a identificar los obstáculos y los impulsores de estos cambios hacia sistemas alimentarios más sostenibles.
• Urbal muestra cómo las innovaciones contribuyen a transformar los sistemas alimentarios sostenibles, al ser reproducidas, conectadas en red, ampliadas, respaldadas y/o difundidas a varias escalas.
• Urbal permite, en una etapa opcional, identificar y seleccionar indicadores de evaluación.

¿A QUIÉN SE DIRIGE URBAL?

Urbal está diseñado para apoyar a los profesionales del sector público y privado, en particular a los impulsores de la innovación, los responsables políticos y los donantes, que deseen reflexionar sobre sus acciones con el fin de mejorar la sostenibilidad de los sistemas alimentarios.

¿CÓMO FUNCIONA URBAL?

Gracias a recursos en línea, de libre acceso y personalizables, Urbal permite:

• La participación de múltiples actores y su aprendizaje conjunto.
• Un ejercicio reflexivo para cartografiar las vías del cambio y su impacto.
• Una evaluación de los diferentes componentes de la sostenibilidad.