Solución propuesta por : Michel Jory
Ekolo Mundo ne contrôle ni la faisabilité ni la viabilité des solutions proposées
Email del contribuidor : contact@assomanalia.com
Estructura : Manalia
Francia
Sète
Occitania
Nivel de dificultad :
La Cantine-Rev abre los jueves al mediodía (la comida se prepara con los niños el miércoles por la tarde). Inscripción in situ (precio de la comida: 2,50 € para niños y personas con dificultades económicas / 5 € para el resto).
La idea es ofrecer comida a precio de coste tanto a los niños como a las personas que pasen por allí.
Platos cocinados íntegramente in situ con la ayuda de los niños y los productos de las Cestas Solidarias. Es decir, productos ecológicos, sin procesar, locales, artesanales, seleccionados según la temporada, transportados de forma responsable, con un mínimo de envases y que, sin duda alguna, no proceden de la industria agroalimentaria.
El Atelier Révolution acoge iniciativas locales que fomentan la ayuda mutua y la solidaridad: una cooperativa de compra solidaria y ciudadana, Les Paniers Solidaires, una tienda de comestibles solidaria y ecológica, l’Épicerie Révolution, un comedor inclusivo y participativo, la Cantine-Rev, una cocina compartida, una cafetería asociativa, comidas de barrio, mercadillos de precio libre, intercambios de plantas…
Es también un lugar de difusión y transmisión, que apoya a artistas, organiza eventos, talleres e intervenciones fuera de sus instalaciones.
